J A H R G A N G : 2023
IN H A L T : 0,75 Ltr.
R E B S O R T E : Weißburgunder
Q U A L I T Ä T : Qualitätswein – trocken
A N B A UG E B I E T Baden / Kaiserstuhl / Wein aus Deutschland
L A G E : Vulkanfelsen
B O D E N: Lößboden
A L K O H O L : 12,5 % Vol.
R E S T Z U C K E R : 5,0 g/Ltr.
S Ä U R E G E H A L T : 6,6 g/Ltr.
M O S T G E W I C H T : 92° Öchsle
F A R B E : hellgelb mit silbernen Reflexen
C H A R A K T E R : eine frische Säure mit feiner Frucht. Aromen nach grünen Nüssen, Apfel und Zitrusfrüchten. Leichte Aromen nach frischer Ananas.
S E R V I E R T E M P E R A T U R : 9-10° C
E M P F E H L E N S W E R T : zu Salaten, Vorspeisen und leichten Speisen
Seit 1858 wird diese Spirituose in Kanada produziert und wird besonders in den USA sehr geschätzt. Diese Beliebtheit hat seinen Ursprung Anfang des 20. Jahrhunderts, als ein generelles Alkoholverbot in den USA galt. Damals sind US-amerikanische Bürger ins Grenzgebiet nach Kanada gefahren, um sich dort illegal mit Alkohol zu versorgen. Und wie man sich schon denken kann, war eines dieser geschmuggelten Güter der aromatische Canadian Club.