Rotweine
Bickensohler Spätburgunder Rotwein trocken
Ein trockener Badischer Qualitätswein aus dem Kaiserstuhl. Traubensorte: Spätburgunder
Bodenart: Vulkangestein/Lößboden
Charakteristik:Typisch fruchtiger nach schwarzen Kirschen erinnernder Duft. Samtweich und trotzdem gehaltvoll.
Restzucker: 4,0 g/lSäure: 5,0 g/lAlkohol: 13,0 vol.%
Trinktemperatur: ca. 10° C
Haltbarkeit: ca. 3 Jahre
Eingebettet in die Rebberge des südwestlichen Kaiserstuhls liegt das reizvolle Weindorf Bickensohl mit seinen rund 400 Einwohnern. Die für Bickensohl typische Terrassenlandschaft umgibt das malerische Dorf.Die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Weinberge - auf warmem Löss und feurigem Vulkangestein, das oft wie an die Oberfläche reicht - genießen bis spätabends die letzten Sonnenstrahlen.Die im Boden gespeicherte Tageswärme wird nachts an die Rebe abgegeben, was für Vegetation und Reife geradezu ideal ist.
Julius Kimmle Dornfelder halbtrocken
DORNFELDER Rotwein 0,75l
Frankweiler Königsgarten
Pfalz / Deutscher Qualitätswein - halbtrocken
Weinbeschreibung: Die Rebsorte Dornfelder beeindruckt mit ihrer tiefdunklen kräftigen Farbe. Weiche Tannine und feine Fruchtaromen umspielen den Gaumen.
Genussempfehlung: Dieser Dornfelder ist ein ausgezeichneter Speisenbegleiter zu Wild und dunklem Fleisch, Nudelgerichten, Gemüsevariationen sowie zu milden bis herzhaften Käsesorten.
Analysewerte: ca. 11,0 g/l Restsüße ca. 4,5 g/l Fruchtsäure ca. 11,5 % Alc. vol.
Trinktemperatur: ca. 16° - 18°C Lagerfähigkeit: ca. 24 - 30 Monate
Julius Kimmle Dornfelder trocken
DORNFELDER Rotwein 0,75l
Kapellener Kloster Liebfrauenberg
Pfalz / Deutscher Qualitätswein - trocken
Weinbeschreibung: Die Rebsorte Dornfelder zeichnet sich durch eine tiefdunkle, violett-rote Farbe aus. Fruchtig und komplex im Geschmack.
Genussempfehlung: Lecker zu Wildgerichten, gebratenem Rind- oder Lammfleisch sowie zu kräftigen Käsesorten. Analysewerte: ca. 2,0 g/l Restsüße ca. 4,5 g/l Fruchtsäure ca. 12,5 % Alc. vol.
Trinktemperatur: ca. 16° - 18° C
Lagerfähigkeit: ca. 24 - 30 Monate
Julius Kimmle Vini Julio Vino Rosso halbtrocken
VINO ROSSO "Vini Julio" 1,0 Ltr.
l Italien / Vino rosso italiano - halbtrocken
Weinbeschreibung: Saftig, fruchtig, feinwürzig.
Genussempfehlung: Die zarten Beerenaromen, die diesen Rotwein untermalen, gehen eine perfekte Verbindung ein mit mildem Käse, Rinderbraten oder gegrillten Steaks.
Analysewerte: ca. 14,0 g/l Restsüße ca. 5,5 g/l Fruchtsäure ca. 10,5 % Alc. vol.
Trinktemperatur: ca. 16° - 18° C
Lagerfähigkeit: ca. 24 - 30 Monate
Merlot Veneto IGT
Ein tiefroter Merlot aus dem Veneto, intensiv und fruchtig im Geschmack.
Rebsorte(n): Merlot
Anbauregion: Venetien, Italien
Bezeichnung: Veneto I.G.T. Effektiver
Alkoholgehalt: 12% vol
Restzuckergehalt: Trocken
Beschreibung: Der Merlot ist eine Rotwein - Rebsorte, er stammt aus der Gironde, im Südwesten von Frankreich; man findet ihn insbesondere in der Gegend von Bordeaux. Der Merlot ist seit 1700 bekannt und 1880 wurde er in Italien eingeführt. Ideale Umweltbedingungen findet er im Friaul, im Trentino und im Veneto. Leuchtend rubinrote Farbe mit granat- und ziegelroten Reflexen, sehr intensiv mit charakteristischem, leicht grasigem, fruchtigem, vollmundigen und warmen Geschmack.
Speisenempfehlungen: Dieser Wein passt zu allen Gängen, zu Crostini, Nudelgerichten, Suppen. Aber auch zu hellem Fleisch, Bollito (Fleischtopf) und ausgereiften Käsesorten. Serviertemperatur: 13-15°C
PAU - Der süße Rote QbA
Ein fruchtig süßer Rotwein mit dem Duftaroma der schwarzen Herzkirsche. Trinkempfehlung: leicht gekühlt - ein Genuss für jede Gelegenheit.
Weingut PAU - ein kleines, aber feines Weingut am Rand der südlichen Weinstraße, dessen Weine schon mehrfach prämiert und ausgezeichnet wurden.
Popp Rotwein Cuvée QBA trocken
Ein deutscher Qualitätscuvéewein aus Franken, vom Kellermeister harmonisch zusammengeführt. Kräftig-würziger Geschmack, Duft nach Beeren.
Passt zu herzhaften Wild- und Schmorgerichten.
Seit 1878 betreibt die Familie Popp bereits das Weingut, welches inmitten des schönen Frankenlandes, in Iphofen liegt.
Iphofen, eine Juwel unter den vielen kleinen Weinstädten Frankens darf auf keiner Frankentour fehlen!Am Fuße des Iphöfer Kronsberg liegt der Gutshof in unmittelbarer Nähe zu den Weinbergen.
Scavi & Ray Il Rosso
Der Scavi&Ray Il Rosso überzeugt am Gaumen mit gut eingebundenen Tanninen, verhaltener Säure, dezenter Frucht und feiner Würze im Finale.
Ein purpurroter Tropfen mit violetten Reflexen, der im Duft Aromen von typischen Beerenfrüchten und Kirschnoten zeigt. Im Hintergrund finden sich Anklänge von reifen Pflaumen und dunkler Schokolade.
Schloss Affaltrach Jungspund Cuvée rot feinherb QbA
Spritzig, fruchtig, passt.
Der perfekte Wein für eine prickelnde Sommernacht und auch für die kühlen Tage in Gedanken an vergangene Weinabende. Unbedingt gekühlt genießen!
Anbaugebiet
Württemberg
BodenKeuper Verwitterungsboden
RebsortenRotwein
QualitätBei der Vinifikation unserer "Jungen Weine" wagen wir den Quantensprung.Neue Wege im Weinberg und im Ausbau belohnen mit begeisternden Akzenten: Frucht, Finesse, Eleganzund Klarheit. Das erfolgreiche Design arbeitet mit Überraschungsmomenten. Genau die richtigeEntscheidung. Weil es zum legeren Heute passt. Wir lieben die Freiheit!
BeschreibungSpritzig, fruchtig, passt! Ein toller Terrassenwein. Unbedingt gekühlt genießen!
SpeisenempfehlungPerfekter Begleiter zum Grillabend. Ideal zu saftigem Rinder- und Schweinesteak.
TrinktemperaturOptimale Trinktemperatur bei 10°C-11°C.
AnalysewerteAlkohol %: 11,5Gesamtsäure g/l: 4,8Restsüße g/l: 19,8
Da sich der rote Farbstoff nur in der Beerenhaut befindet, werden für den Rotwein die Trauben nicht gepresst, sondern lediglich ganz oder nur partiell entrappt und zerdrückt. Während der Gärung verbleiben die Schalen, Kerne sowie die beibehaltenen Stiele im Most. Dabei lösen sich die Phenole und Tannine aus den Schalen und färben den Most zunehmend ein.