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Weingut PAU GbR
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Wernesgrüner Brauerei GmbH
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Wicküler Brauerei GmbH
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WILD Schwarzwaldbrennerei & Weingut GmbH
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William Grant & Sons Ltd.
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Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl eG
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Wm Magner Ltd.
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Wodkadestillerie Samara
Produkte von König Ludwig
Das von Herzog Wilhelm IV., genannt „Der Standhafte“, erlassene bayerische Reinheitsgebot für Bier war maßgeblich für die Entwicklung einer herausragenden bayerischen Bierkultur und das bis heute international unvergleichliche Renommee bayerischer Brau-Erzeugnisse.
Das Reinheitsgebot, das nur Wasser, Malz und Hopfen beim Brauprozess zuließ, beeinflusste die weitere Entwicklung des Bieres in einem Maß, das gar nicht hoch genug eingeschätzt werden kann! Der Erlass Wilhelm IV. (*1493 / +1550) stammt vom 23. April 1516. Seit 1994 gilt dieses Datum als „Tag des Deutschen Bieres“.
König Ludwig Dunkel
Der Klassiker aus der König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg.
Prinz Luitpold von Bayern hat die dunkle Biersorte neu interpretiert – und ihr zu einem großen Erfolg verholfen. Heute genießt König Ludwig Dunkel Kultcharakter, ist eine Bierspezialität für Kenner und Genießer und rundet so manche Mahlzeit vorzüglich ab. Süffig mit edler Hopfennote, angenehm herb und gehaltvoll im Geschmack
ZUTATEN:
Wasser, Gerstenmalz dunkel und hell, Hopfenextrakt
Brauwasser
Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Dunkel besonderen Qualität.
Malz
Helle und dunkle Malze ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten bestimmter Sorten und Provenienzen.
Hopfen
Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analyseverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Dunkel entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert)
Hefe
Hefe, die speziell für das untergärige König Ludwig Dunkel selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Bieres zu erreichen.
König Ludwig Dunkel Fass
Der Klassiker aus der König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg.
Prinz Luitpold von Bayern hat die dunkle Biersorte neu interpretiert – und ihr zu einem großen Erfolg verholfen. Heute genießt König Ludwig Dunkel Kultcharakter, ist eine Bierspezialität für Kenner und Genießer und rundet so manche Mahlzeit vorzüglich ab. Süffig mit edler Hopfennote, angenehm herb und gehaltvoll im Geschmack
ZUTATEN:
Wasser, Gerstenmalz dunkel und hell, Hopfenextrakt
Brauwasser
Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Dunkel besonderen Qualität.
Malz
Helle und dunkle Malze ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten bestimmter Sorten und Provenienzen.
Hopfen
Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analyseverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Dunkel entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert)
Hefe
Hefe, die speziell für das untergärige König Ludwig Dunkel selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Bieres zu erreichen.
König Ludwig Hell Fass
König Ludwig Hell ist berühmt für seinen fein abgestimmten Geschmack, die Süffigkeit – und natürlich die besondere Qualität, die für erfrischenden Biergenuss sorgt.
Beim World Beer Award 2010 konnte sich König Ludwig Hell gegen stärkste internationale Konkurrenz durchsetzen und wurde zu Europas bestem Hellen gekürt! König Ludwig Hell – ein ausgewogenes Bier von höchster Qualität.
ZUTATEN
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Brauwasser
Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Hell besonderen Qualität.
Malz
Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten bestimmter Sorten und Provenienzen.
Hopfen
Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analyseverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Hell entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert)
Hefe
Hefe, die speziell für das untergärige König Ludwig Hell selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Bieres zu erreichen.
König Ludwig Weissbier Dunkel
Deutschlands Dunkelbier Nr. 1* wurde von der DLG mit der Goldmedaille prämiert!
Der Klassiker wird im traditionellen Brauverfahren – in der Kupfersudpfanne – hergestellt. Dabei verleiht das dunkle Gerstenmalz dem Bier seine typische Farbe und erzeugt eine karamellartige Geschmacksnote. Im Zusammenspiel mit bestem Aromahopfen entsteht ein süffiges Bier von leicht herbem Geschmack. Es ist, ganz ohne Frage, die Krönung königlicher Brautradition in der heutigen Zeit.
* Quelle: Nielsen, Markettrack, Alkoholhaltiges Dunkelbier (ohne Schwarzbier), Jan-Dez 2023, Absatz in Liter, LEH + GAM, Deutschland.
König Ludwig Weissbier Kristall
Die besondere Weissbierspezialität: golden, klar und von unvergleichlicher Spritzigkeit.
Ein spezielles Filtrationsverfahren sorgt für die unverwechselbare „Persönlichkeit“ des König Ludwig Weissbier Kristall.
Zutaten:
Brauwasser
Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Weissbier Kristall besonderen Qualität.
Malz
Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten und Brauweizen bestimmter Sorten und Provenienzen.
Hopfen
Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analysenverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Weissbier Kristall entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert).
Hefe
Hefe, die speziell für das obergärige König Ludwig Weissbier Kristall selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Weissbieres zu erreichen.
König Ludwig Weissbier Naturtrüb
Naturtrüb, leicht malzig, spritzig und ausgestattet mit einer Vielzahl fruchtiger Bieraromen.
So kann man das Geschmackserlebnis bei König Ludwig Weissbier trefflich beschreiben. Doch damit ist noch längst nicht alles gesagt! Denn mit seinen vielen Varianten bietet König Ludwig Weissbier für jeden Bierconnaisseur und Genießer ein passendes Geschmackserlebnis.
König Ludwig Weissbier Naturtrüb Fass
Das königliche Weißbier! Goldgelb und charaktervoll. Naturtrüb, leicht malzig, spritzig und ausgestattet mit einer Vielzahl fruchtiger Bieraromen überzeugt es jeden Weißbierkenner.
Das prämierte König Ludwig Weissbier Naturtrüb genießt bundesweit und über die Grenzen Deutschlands hinaus den besten Ruf. Es ist, ganz ohne Frage, die Krönung königlicher Brautradition in der heutigen Zeit.
